氨水又称阿摩尼亚水，主要成分为NH3·H2O，无色透明且具有刺激性的气味。另外，黑龙江氨水还具有一定的毒性，对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性，能使人窒息。

1、氨水在农业上可以经过稀释用作化肥。农用氨水的氨浓度一般控制在含氮量15%-18%的范围内，施肥简单，方法也较多，如沟施、面施、随灌溉水施或喷洒施用都是可以的。使用时，要先用水稀释至千分之一以下，切忌与茎叶接触以免导致茎叶腐蚀。

2、工业用途也较广。毛纺、丝绸、印染等工业用氨水来洗涤羊毛、呢绒、坯布，溶解和调整酸碱度，并作助染剂等。有机工业将氨水用作胺化剂，生产热固性酚醛树脂的催化剂，无机工业则用于制选各种铁盐。

3、医学上用先睡对呼吸道进行反射性刺激，以医治晕倒和昏厥，并做皮肤刺激药物。